RUOKAA RAKKAUDELLA,
SUORAAN TILAN SYDÄMESTÄ
Ali-Ketolan tilan suurin sydän sykkii Kivikievarin keittiössä. Suunnittelemme menut ja valmistamme tilauksesta itse kaikki tarjoilut Kivikievarin ja Matin talon tilaisuuksiin. Korkeatasoinen ruoka on tärkeä osa Ali-Ketolan tilan palvelukokonaisuutta ja siksi kannamme suurta ylpeyttä saadessamme suunnitella tilaisuutenne tarjoilut.
Ali-Ketolan matkailumaatilalla ruoka on itse valmistettua ja leipätaikinat omin käsin veivattua. Käyttämämme raaka-aineet hankimme aina mahdollisuuksien mukaan lähituottajilta ja suosimme luomua. Voit olla siis rauhallisilla mielin ja nauttia pöydän antimista, sillä niin liha, kala, maito, vilja ja kasvikset kuin marjatkin ovat täysin kotimaisia ja niin paljon kuin mahdollista, Satakunnassa tuotettuja.
Tutustu menuihin alla. Bon appétit!
ESIMERKKI-MENUT
Tässä muutama esimerkki-menu, joista voit valita mieleisesi.
Meiltä saat myös räätälöidyt menu-kokonaisuudet tilaisuuksiin.
Käytämme vain kotimaista lihaa.
JUHLA
Vihersalaatti
Tomaatti-mozzarellasalaatti
Pastasalaatti
Sienisalaatti
Savukala
Lohihyydyke
Kerma- tai valkosipuliperunat
Savuhärkä
Kasvispaistos
Satakuntalainen Kakko
Tumma leipä
Kotikalja, vesi ja maito
Täytekakku TAI
makea leivonnainen
Kahvi, tee
KALA
Savukalasalaatti
Vihersalaatti
Juustosalaatti
Perunat
Uunikala
Lohirullat
Silakkarullat
Himosilakat
Sillikaviaari
Kananmunat
Piimäjuusto
Satakuntalainen Kakko
Tumma leipä
Kotikalja, vesi ja maito
Makea leivonnainen
Kahvi, tee
TÄSTÄ LÄHELTÄ
Rosolli
Vihersalaatti
Broilersalaatti
Sieniherkku
Rakuunasilakat
Silakkarullat
Perunat
Uunijuurekset
Naudan ulkofile
Kananmunanpuolikkaat
Piimäjuusto
Talon leivät
Kotikalja, vesi ja maito
Jälkiruuaksi Helmiherkku
Tyrnijuustokakku
Kahvi, tee
30 € / hlö
27 € / hlö
30 € / hlö
MAAKUNTIEN
PARHAAT
Vihersalaatti
Maalaissalaatti
Täytetyt maalaismunat
Satakuntalainen silakkalajitelma
Palvattu perinneliha
Yrttimarinoidut broilerin fileet
Lohkoperunat
Paahdetut juurekset
Talon leipä
Satakuntalainen Kakko
Yrttilevite ja meijerivoi
Kotikalja ja vesi
Suklaajuustokakku
Kahvi, tee
PERINTEINEN SATAKUNTALAINEN
Vihersalaatti
Sienisalaatti
Rosolli
Savukala
Graavilohi
Keitetyt perunat
Possun ulkofile ja kastike TAI palapaisti
Lihapullat
Kasvisgratiini
Piimäjuusto
Satakuntalainen Kakko
Tumma leipä
Kotikalja, vesi ja maito
Makea leivonnainen
Kahvi, tee
SAUNA SNACKS &
ILLANISTUJAISET
Menu 1 – 18€ / hlö
Vihersalaatti
Savukalasalaatti
Uuniperunat:
kinkku- ja kylmäsavulohi -täytteillä
Patonki ja saaristolaisleipä
Levitteet
Menu 2 – 23€ / hlö
Juustosalaatti
Vihersalaatti
Coleslaw
Lohkoperunat
Uunimakkaralajitelma
Savukassler & Kivikievarin sinappi
Sämpylät & saaristolaisleipä
Levitteet
31 € / hlö
28 € / hlö
